「塩分が気になるけどお漬物が食べたい・・・」そんなお客様へおススメしたい減塩タイプの鉄砲漬です。 本みりん＆無添加醤油の自家製醤油ダレで漬け込んだ味わい深い一品となっております。 ※こちらの商品はフィリピン産の瓜を使用しております。 【鉄砲漬とは・・・】 白瓜の中心部をくり抜き、塩漬けにして寝かせます。 発酵が止まったら塩抜きをし、醤油をベースとしたタレで漬け込み、くり抜いた瓜の穴にしそ巻き唐辛子を入れたらできあがり。 瓜を筒先、しそ巻き唐辛子を火薬に見立て、その見た目から「鉄砲漬」という名が付けられました。 当店の所在地である千葉県成田市の特産品であり、成田山新勝寺のお土産としても有名です。 【配送について】 ※定休日（水・土・日・祝）は受注のみとなるため、発送までお時間を頂く場合がございます。 ●商品詳細 名称：しょうゆ漬 原材料名：うり(フィリピン)、唐辛子、しその葉、漬け原材料〔醤油、醗酵調味料、本みりん、食塩〕/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酒精、保存料(ソルビン酸Ｋ)、(一部に大豆小麦を含む) 内容量：2本 賞味期限：150日 保存方法：直射日光を避け、冷所にて保存してください。 開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 製造者：有限会社沢田漬物 〒286-0824 千葉県成田市野毛平71-27